La Feria de Abril en la Masía Sant Cugat ya tiene su espacio reservado en nuestro calendario… y ahora también en la mesa.
Como antesala a esta celebración tan especial, en Casa Fuster hemos preparado un Menú Degustación Andalucía que recoge la esencia de su gastronomía en una propuesta para disfrutar con todo el sabor del sur.
Disponible los viernes 10 y 17 de abril (mediodía y noche), este menú es la oportunidad perfecta para empezar a vivir la feria desde lo gastronómico.
Menú Degustación Andalucía
Aperitivo
Copa de fino acompañada de olivas de Jaén
Para picar
- Salmorejo con crujiente de jamón y ralladura de huevo duro
- Tortita de camarones con mahonesa de sus corales
- Migas con huevos a baja temperatura y chorizo de Doña Carmen
Primer plato
- Ajo Blanco con tataki de atún de la bahía marinado con uvas
Segundo plato
- Cilindro de flamenquín de presa ibérica del Valle de los Pedroches al Jabugo
Postre
- Torrija Santa Teresa con crema de almendra caramelizada y helado de vainilla
48,00 € (bebida no incluida)
Un adelanto de la Feria de Abril
Este menú no es solo una propuesta gastronómica, es un pequeño anticipo de lo que será la Feria de Abril en la Masía: ambiente festivo, esencia andaluza y una cocina que conecta tradición y emoción.
Perfecto para quienes quieren empezar a saborear la feria unos días antes… o simplemente dejarse llevar por una experiencia diferente.
Reserva tu mesa: Masía Sant Cugat (Tel: 935 893 445) en Sant Cugat del Vallès.
